Lilla fabriken
Vi väljer de absolut bästa råvarorna till våra bitar. Efter moget övervägande har vi valt choklad från leverantörer i Belgien och Frankrike, såsom Callebaut och Valrhona. Övriga ingredienser i våra praliner har också hög kvalitet oavsett om det gäller smör, grädde, bär eller starkdrycker.
Alla våra praliner och godsaker tillverkar vi i anslutning till butiken på Lidingö. Vi har ingen stor fabrik utan kokar kolor och tryffel i grytor på spisen. Med kärlek formar, skär och rullar vi våra godbitar för hand. Bitarna är inte alltid exakt likadana, vilket vi tycker är charmen med hantverket. Humör och personlighet sätter sin prägel på utseendet, men smaken är alltid densamma. Våra medarbetare är alla skickliga hantverkare, vilket garanterar den höga kvalitén.
Vi använder inga konserveringsmedel och chokladen är färskvara. Ju färskare, desto godare!